Pomodoro Ciliegino

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Il pomodoro ciliegino è un tipo di pomodoro tondo e piccolo che si ritiene sia una miscela genetica tra pomodori di tipo ribes e pomodori da giardino domestici. Sviluppa i suoi frutti a grappoli ed ogni grappolo può dare fino a venticinque pomodorini. I frutti di questo ortaggio si presentano rotondi, di colore rosso vivo, con un gusto dolciastro e sono molto usati in cucina per preparare insalate ma anche da mangiare da soli. Essendo una pianta che riesce ad adattarsi a diversi ambienti e climi, ormai la vediamo coltivata in tantissime zone ed anche nei giardini ed orti familiari. Di tipi di pomodoro ciliegino ne esistono diversi, ognuno con caratteristiche diverse: Cherry, Pepe, Chipano e sono tutti molto amati dai consumatori. Si tratta di un frutto molto dissetante e con ottime capacità diuretiche, tenendo conto del fatto che contiene molta acqua. Grazie all’alta concentrazione di sali minerali ha (come tutti i pomodori) un’azione notevolmente antiossidante.

Periodo di consumo:

• Luglio
• Agosto